Graines d’Avenir : 6 jeunes entreprises audoises à l’honneur au festival Promaude 2025
À l’occasion du festival Promaude Aude al País, qui se tiendra du 6 au 9 juin 2025 à Lézignan-Corbières, le CLIDA (Comité de Liaison Interconsulaire Départemental de l’Aude) – réunissant la CCI Aude, la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de l’Aude, et la Chambre d’Agriculture de l’Aude – est fier de valoriser l’entrepreneuriat local à travers un stand collectif baptisé « Graines d’Avenir ».
Ce pôle mettra à l’honneur six jeunes entreprises prometteuses, représentatives du savoir-faire, de la créativité et de l’ancrage territorial audois.
Jeudi 10 avril 2025
Les entreprises sélectionnées :
▶️ Pour la Chambre de Commerce et d’Industrie de l’Aude :
Elixir de Fred – Bize-Minervois
Micro-brasserie proposant des boissons artisanales sans alcool. Depuis juillet 2024, l’entreprise spécialisée dans la production de boissons fermentées sans alcool, telles que le kombucha et le kéfir. Ces boissons, riches en probiotiques, sont conçues pour déclencher et/ou amplifier le processus d'autoguérison du corps. Reprise de nos ancêtres, ces boissons qui ont plus de 2000 ans sont mises au gout du jour pour allier la beauté, le goût et la santé...
🔗 elixirdefred.fr
French Bottle – Villeneuve-la-Comptal
Fabrication de boissons alcoolisées de menthe et de citron faisant 15 degrés. 99% du produits est à base de raisins d’Occitanie (appellation Sud de France). Une véritable pâtisserie à boire grâce aux associations réalisées : avec le citron il a associé la verveine et avec la menthe il a associé la fève de tonka. C’est un alcool pouvant se boire en digestif ou en fin de repas.
▶️ Pour la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de l’Aude :
Cuirs Descroix – Lézignan
Entreprise de maroquinerie spécialisés dans le tannage du cuir végétal et spécialisée également dans la couture sellier, technique de couture manuelle robuste et durable. Guilhem façonne manuellement cette matière noble, durable dans le temps et fascinante qu’est le cuir. Passionné de gravure, il s’est orienté naturellement vers le repoussage du cuir (mise en relief de motifs).
🔗 Page Facebook
Renault Alma Créa – Blomac
Créations couture uniques et upcycling textile pour une mode éco – responsable, bébés et adultes. Chaque pièce est réalisée avec soin et à la main.
🔗 almacrea.sumupstore.com
▶️ Pour la Chambre d’Agriculture de l’Aude :
Domaine de Roquenégade – Val de Dagne
Production de vins en agriculture biologique. Alexis et sa compagne s’efforcent de travailler les vignes dans le plus grand respect de l’environnement. L’ensemble du domaine est conduit en agriculture biologique. Ils limitent les interventions mécaniques au profit de pratiques plus douces. Tailles et vendanges manuelles en caissettes, pas de rognages, travail superficiel du sol, enherbement spontané et couvert végétaux, pâturage des brebis, agroforesterie, etc. L’agroécologie est au cœur de leur démarche.
🔗 domaine-roquenegade.fr
EI Escourrou – Fontiers-Cabardès
Production fromagère avec son père éleveur laitier depuis 25 ans sur la ferme Montplaisir. Elaboration de tomme de vache, formage frais, faisselle, et depuis peu du bleu à base de penicillium roquefort (race bovine Montbéliarde).
Vente directe à la ferme et sur les marchés.