Trophées du Commerce : les lauréats du Prix Qualité - Expérience Client 2025

Le prix Qualité - Expérience client

Ce prix récompense les commerces ou services pour la qualité de leur accueil clients, le design de leur boutique ou toute autre initiative au service d’une meilleure expérience client

Pouvez-vous présenter votre commerce, sa spécificité, ses valeurs et son histoire ?

En attente des réponses de l'entreprise.

L’EHPAD Soleil Levant est bien plus qu’un lieu d’hébergement : c’est un lieu de vie, où l’on recrée du lien social et du sens pour nos aînés. Depuis son rachat par le groupe EMERA, la résidence a pris un virage haut de gamme, avec un accompagnement humain, digne et ouvert sur l’extérieur.

La Petite Épicerie, installée dans l’ancienne cave coopérative de Rouffiac-des-Corbières, vous accueille toute l’année pour une halte gourmande, un repas ou simplement un sourire. D’épicerie à ses débuts, le lieu est devenu un véritable restaurant en 2023, après cinq ans d’évolution et l’adhésion aux Bistrots de Pays. Depuis 2024, il est reconnu Maître Restaurateur.

Quels sont les produits ou services phares de votre commerce et quel public ciblez-vous en priorité ?

En attente des réponses de l'entreprise.

Notre force, c’est l’expérience résident : qualité des soins, restauration soignée, animations variées, cadre élégant… Nos résidents et leurs familles sont au cœur du projet. Ici, on se sent plus à l’hôtel qu’à l’hôpital, entouré, écouté, rassuré.

Nous proposons une cuisine 100 % faite maison : pain, charcuterie, glaces… dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Le lieu attire aussi bien les randonneurs de passage que les habitants fidèles du coin, en quête de simplicité et d’authenticité.

Quels défis avez-vous dû relever pour en arriver là et quel rôle a joué la CCI Aude dans votre parcours ?

En attente des réponses de l'entreprise.

Nous avons dû surmonter des défis humains et organisationnels : fidélisation du personnel, positionnement haut de gamme, gestion d’une activité très normée. Mon expérience dans le monde viticole m’a aidé, tout comme la CCI, qui a su valoriser notre travail sur l’expérience client.

Le plus grand défi a été de faire reconnaître l’endroit comme un véritable restaurant et pas seulement une épicerie. Il a fallu aménager toute la décoration, l’extérieur, installer des panneaux solaires... La CCI Aude a accompagné cette transition avec des conseils précieux.

Quels conseils donneriez-vous aux entrepreneurs qui souhaitent se démarquer dans le commerce aujourd’hui ?

En attente des réponses de l'entreprise.

Incarner une vision forte et aligner les actes aux valeurs. Ne pas copier, mais oser la singularité. Et surtout, miser sur ses équipes : ce sont elles qui portent l’expérience client au quotidien, et la rendent mémorable.

Du courage, du travail, et surtout de la passion. C’est ce qui permet de rester debout, d’innover et d’attirer une clientèle fidèle, même dans un petit village comme Rouffiac.